枳子好苦IP属地:广西 发布于24分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来(🚩)到北京中关村附近的(de)一家嗨特购门店，发现结账处排着(🛅)长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自(🎄)从发现(🛵)这里，我(wo)每周都来囤货。 ”大(da)二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这(zhe)么便宜(yi)，临期我也不在乎，反正很快就能吃(🚎)光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(🧤)创始人邱喆介绍道，“根(gen)据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(guo)产食(🥑)(shi)品，和保质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品(🐎)(pin)上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经(jing)销商。 这些(🐃)食品正以极低的价格流向(🔻)临期市场(chang)。 ”本是销(xiao)售难题，却(🎆)摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下，临期生意经历了超市“买一赠一(🌸)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折(🔰)货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个(ge)阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(🔜)零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营(🛃)APP上线，接(❇)着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自(zi)营的临期食(👜)品。 就实体店而(🏐)言，从业多年的供货商毕犬洋总结(jie)了消(🏫)费人群的演变特(te)征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居(ju)民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖开(🧑)始(shi)，实体店尝(chang)试搬到人流(🙀)量大的(🔎)核心商圈、写(💴)(xie)字楼，吸引了大批注重品质又(you)囊中羞涩的年轻人。
